Печь подовая электрическая ППЭ-800х2
(две секции на подставке)

154000 

Система увлажнения
3N 220В ~ 14 кВт (7,0 + 7,0 кВт)
Рабочие размеры каменного пода в секции: 680×770 мм
Диапазон регулирования температуры пода и воздуха в тепловой камере: 50…400°С
Габариты: 965×1080×1750 мм
Вес нетто: 219 кг

Артикул: 4220100+4220102 Категория:

Описание

Печь подовая электрическая ППЭ-800х2 (две секции на подставке) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменном поде, на кухнях предприятий общественного питания.

Особенности

  • Система увлажнения
  • Электронно-механическая панель управления
  • Раздельное управление верхним и нижним ТЭНами
  • Электронные термостаты
  • Индикация температуры на поде и в камере
  • Звуковой таймер
  • Подсветка тепловой камеры
  • Возможность подключения к вытяжке
  • Корпус и камера из нержавеющей стали
  • Подставка в комплекте

 

Печь подовая электрическая ППЭ-800х2 состоит из двух секций — верхней (с крышкой) и нижней (без крышки). Секции  устанавливаются на подставку, которая идет в комплекте с верхней односекционной печью.

Печь поставляется в трёх транспортных упаковках размерами:
место 1: 1120×1350×715 мм,
место 2: 1450×220×180 мм,
место 3: 1120×1350×715 мм

Масса нетто: 219 кг = 100 кг (верхняя секция) + 27 кг (подставка) + 92 кг (нижняя секция)
Масса брутто: 257 кг =120 кг (верхняя секция) + 27 кг (подставка) + 110 кг (нижняя секция)

Характеристики

Параметры подключения к электросети 3N 220В ~
Напряжение на нагревательных элементах, В 220
Номинальная  потребляемая мощность, кВт 14 (7+7 кВт)
Рабочие размеры каменного пода, мм 680 х 770
Рабочий объём тепловой камеры, м3 0,123
Рабочие внутренние размеры тепловой камеры печи, мм:
ширина 680
глубина 820
высота  проёма, при открытой дверке 220
Диапазон регулирования температуры пода и воздуха  в тепловой камере, °С от 50 до 400
Рекомендуемая максимальная температура пода и воздуха
в тепловой камере печи, 0С, не более
300
Время разогрева пода и воздуха в тепловой камере
до температуры 2500С  на полной мощности (7,0 кВт),
при напряжении в э/сети 220В, мин, не более
40
Количество противней 600х400 мм,  которые могут быть
установлены на под тепловой камеры
2
Объём воды, заливаемой в приёмный лоток системы
увлажнения за один раз, см3, не более
200
Общий объем воды, который возможно залить
в испарители системы увлажнения, см3, не более
800
Габаритные размеры печи, мм
ширина 965
глубина 1080
высота двух секций на подставке 1750
Габаритные размеры верхней секции, мм
ширина 965
глубина 1080
высота 500
Габаритные размеры нижней секции, мм
ширина 965
глубина 1080
высота 462
Масса верхней секции, кг, не более 100
Масса нижней секции, кг, не более 92
Масса подставки, кг, не более 27

Скачать

Руководство пользователя Печь подовая электрическая секционная, ППЭ-800 (верхняя)

Руководство пользователя Печь подовая электрическая секционная, ППЭ-800 (нижняя)

Инструкция по сборке подставки

Каталог оборудования Тулаторгтехника