Плита индукционная
ПИ 6/3.5-300
6-конфорочная
на подставке

125400 

6 индукционных конфорок
Сеть: 3N 230В ~
Макс. потребляемая мощность: 21,0 кВт
Габариты: 1045×700×860 мм
Вес нетто: 65 кг (с подставкой)

Артикул: 4210635 Категория:

Описание

Плита электрическая индукционная ПИ 6/3.5-300 шестиконфорочная предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания, кафе, ресторанах  и должна использоваться для тепловой обработки продуктов в специальной наплитной посуде.

Плита оборудована индукционными конфорками, представляющими из себя нагревательный элемент (индукционный источник нагрева), индуцирующий вихревые токи в дне и стенках посуды, помещённой на стеклокерамическую рабочую поверхность, расположенную над индукционным нагревательным элементом.

Каждая индукционная конфорка оборудована датчиком кастрюли – устройством, встроенным в конфорку и предотвращающим её работу, если в зоне приготовления отсутствует надлежащая посуда.
Индукционные конфорки установлены на жёсткий каркас и обрамлены столешницей из нержавеющей стали. Стеклокерамические рабочие поверхности индукционных конфорок расположены в одной плоскости со столешницей.

На передней части плиты закреплена откидная панель с установленными на ней пультами индивидуального управления конфорками.
На задней части плиты расположен вентиляционный короб.
Индукционные нагревательные элементы и силовая плата конфорки охлаждаются двумя вентиляторами, встроенными в каждую конфорку.
Ниже вентиляторов расположены кассеты, со сменными фильтрующими элементами.

Плита устанавливается на подставку, которая снабжена регулируемыми по высоте опорами.
Подставка под варочную панель разборная, изготовлена из нержавеющей стали, что делает ее долговечной и удобной в транспортировке. Для хранения инвентаря на подставке предусмотрена горизонтальная полка.
Подставка входит в комплектацию плиты и поставляется в разобранном виде (в индивидуальной транспортной упаковке).

По сравнению с обычной электрической плитой, индукционная плита имеет ряд преимуществ:

Основное – это экономия за затратах на потребление электроэнергии, которая составляет до 80%, благодаря мгновенному разогреву посуды до заданной температуры и высокому КПД
Быстрый нагрев: процесс нагрева начинается моментально, не требуется времени на разогрев конфорок (в отличие от конфорок с ТЭНами), а тепло распределяется строго по диаметру дна и стенкам посуды сразу с заданной мощностью, в данной модели плиты от 500 до 3500 Вт (9 уровней нагрева)
Безопасность: при приготовлении блюд на индукционной панели нагревается только посуда и продукты в ней, в индукционных панелях нет открытого пламени, раскаленных конфорок и механических частей, что снижает вероятность ожогов и открытого возгорания.
За индукционной плитой легче ухаживать, ведь продукты, случайно попавшие на стеклокерамическую поверхность, не пригорают, поскольку сами конфорки не нагреваются, и весь уход сводится лишь к периодическому протиранию рабочих стеклокерамических поверхности влажной салфеткой.

 

Производитель: АО «Тулаторгтехника», РФ

Характеристики

Количество индукционных конфорок (зон нагрева), шт. 6
Размеры рабочих поверхностей индукционных конфорок, мм 300х300
Максимальная потребляемая мощность, Вт 21000
Номинальное напряжение, В 3N  230 ~
Напряжение, подаваемое на одну индукционную конфорку (зону нагрева), В 230
Диапазон рабочих частот индукционных модулей, кГц от 20 до 35
Максимально допустимая нагрузка
на одну индукционную конфорку (зону нагрева), кг, не более
25
Диапазон температуры нагрева  наплитной посуды, 0С от 80 до 280
Количество уровней регулирования температуры нагрева посуды, шт. 9
Количество уровней регулирования мощности
индукционных конфорок (зон нагрева), шт.
9
Габаритные размеры,  мм:
длина 1045
ширина (глубина) 700
высота без подставки (высота опор регулируется) 185
высота с подставкой (высота опор регулируется) 860
Масса без подставки, кг, не более 50
Масса с подставкой, кг, не более 65

Скачать

Руководство пользователя

Декларация о соответствии

Каталог оборудования Тулаторгтехника