Описание
Печь подовая электрическая ППЭ-200нд – это новая улучшенная модель подовой печи ППЭ-200н с более герметичной дверкой.
Печь так же как и в предыдущей модели имеет ручной залив воды.
Печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменном поде (или в хлебных формах).
Печь отличается от предыдущей модели ППЭ-200н новой конструкцией дверки, которая обеспечивает более герметичное закрытие тепловой камеры. При закрытой дверке, внутреннее стекло плотно прилегает к уплотнительному профилю из силиконовой резины, установленному вокруг проёма тепловой камеры печи. Дверка с двойным остеклением, открывается сверху вниз (на «себя»). Высота проёма тепловой камеры 235 мм.
Печь подключается к индивидуальной розетке 16А с контактом заземления.
Печь работает по алгоритму приоритета работы нижних ТЭНов. Это означает, что при работающих нижних ТЭНах (нагревающих каменный под), включение верхних ТЭНов невозможно. Верхние ТЭНы включаются только после отключения нижних ТЭНов.
Нижние нагревательные элементы (ТЭНы) установлены в тепловой камере под подом, верхние ТЭНы установлены открыто, в верхней части тепловой камеры и могут быть использованы, так же, в режиме «гриль».
Печь устанавливается на стол, шириной (глубиной) не менее 600 мм или другую, подходящую по размерам и высоте подставку, на расстоянии не менее 100 мм справа и слева и 50 мм сзади от стен и кухонной мебели (которые должны быть изготовлены из негорючих материалов или покрыты негорючими материалами). Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть изготовлена из негорючего материала, либо покрыта негорючим материалом.
Также печь возможно устанавливать на подставку ПКС 543 в 1 или 2 яруса.
Печь устанавливается в качестве верхней печи, при установке печей ППЭ-200нд в 2 или 3 яруса.
