УВАЖАЕМЫЕ КЛИЕНТЫ! В связи с нестабильной экономической ситуацией АКТУАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ УТОЧНЯЙТЕ ПО ТЕЛЕФОНАМ в разделе КОНТАКТЫ

Печь подовая с парогенератором ППЭ-1240П-1
на подставке

260000 

3N 230В ~ 11 кВт
Встроенный парогенератор
Подключение к водопроводу
Возможность установки дополнительной секции
Рабочие размеры каменного пода в секции: 1240 х 805 мм
Диапазон регулирования температуры пода и воздуха в тепловой камере: 50…400°С
Габариты: 1530×1345×1550 мм
Вес нетто: 230 кг

Артикул: 4221201+4301200 Категория: Метка:

Описание

Печь подовая электрическая с парогенератором ППЭ-1240П-1 одна секция на подставке предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменном поде, на кухнях предприятий общественного питания.

Печь состоит из 2 модулей: секции с крышкой (арт. 4221201) и подставки (арт. 4301201)

Особенности

  • Встроенный парогенератор
  • Подключение к водопроводу
  • Программирование объема пара
  • Электронно-механическая панель управления
  • Раздельное управление верхним и нижним ТЭНами
  • Электронные термостаты
  • Индикация температуры на поде и в камере
  • Подсветка тепловой камеры
  • Возможность подключения к вытяжке
  • Корпус и камера из нержавеющей стали
  • Возможность установки второй секции
  • Подставка в комплекте


Секция печи должна быть подключена к системе водоснабжения. Температура воды не должна превышать +350С. В случае, если жёсткость воды превышает 2мг-экв/л (или 100 ppm, или 10F0, или 5,5dH0) – необходимо использовать систему водоумягчения.

Характеристики

Параметры подключения к электросети
(однофазная, четырёх проводная система с тремя фазовыми проводниками и нулевым рабочим проводником, ток переменный, частота 50Гц, заземление отдельным проводником) 3N 230В ~
Напряжение на нагревательных элементах, В 230
Номинальная  потребляемая мощность, кВт 11
Рабочие внутренние размеры тепловой камеры, мм:
ширина 1240
глубина 850
высота  проёма, при открытых дверках 245
Размеры каменного пода, мм 1240 х 805
Площадь пода, м2 1
Диапазон регулирования температуры пода и воздуха, °С от 50 до 400
Рекомендуемая максимальная температура пода и воздуха, 0С, не более 300
Время разогрева пода и воздуха в тепловой камере до температуры 2500С, не более 40
Высота поверхности пода, мм 1120
Масса печи, кг, не более 230

Скачать

Руководство пользователя

Как изменить количество пара (видеоинструкция)

Каталог оборудования Тулатогтехника