УВАЖАЕМЫЕ КЛИЕНТЫ! В связи с нестабильной экономической ситуацией АКТУАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ УТОЧНЯЙТЕ ПО ТЕЛЕФОНАМ в разделе КОНТАКТЫ

Печь подовая с парогенератором ППЭ-543нп на подставке

153500 

Парогенератор
Печь с приоритетом работы нижних ТЭН
230В ~ 3 кВт + 1 кВт парогенератор
Подключение к индивидуальным розеткам 16А с контактом заземления
Рабочие размеры каменного пода в секции: 680×510 мм
Диапазон регулирования температуры пода и воздуха в тепловой камере: 50…400°С
Габариты печи с подставкой (ШхГхВ): 900×985×1480 мм
Вес нетто: 112 кг

Описание

Печь подовая электрическая с парогенератором ППЭ-543нп на подставке предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменном поде, на кухнях предприятий общественного питания.
Особенности

Печь и парогенератор подключаются к электросети индивидуальными евровилками в евророзетки 16А с контактами заземления
Встроенный парогенератор
Подключение к водопроводу
Программирование объема пара
Электронно-механическая панель управления
Раздельное управление верхним и нижним ТЭНами
Печь работает по алгоритму приоритета работы нижних ТЭНов
Электронные термостаты
Индикация температуры на поде и в камере
Подсветка тепловой камеры
Корпус и камера из нержавеющей стали
Подставка в комплекте

Печь устанавливается на подставку ПКС 543 в 1 или 2 яруса.

Печь должна быть подключена к системе водоснабжения. Температура воды не должна превышать +350С. В случае, если жёсткость воды превышает 2мг-экв/л (или 100 ppm, или 10F0, или 5,5dH0) – необходимо использовать систему водоумягчения. 

Характеристики

ППЭ-543нп (с приоритетом нижних ТЭН)

Параметры подключения к электросети* 230В ~
Напряжение на нагревательных элементах, В 230
Номинальная потребляемая мощность, Вт 4000
Номинальная потребляемая мощность печи, Вт (печь подключается к электросети индивидуальной вилкой в евро розетку 16А) 3000
Мощность нижних ТЭНов, Вт** 3000
Мощность верхних ТЭНов, Вт** 3000
Номинальная потребляемая мощность парогенератора, Вт 1000
(парогенератор подключается к электросети индивидуальной вилкой в евро розетку 16А)
Рабочие размеры каменного пода, мм 680 х 510
Рабочие внутренние размеры тепловой камеры, мм:
Ширина 680
глубина 510
высота проёма, при открытой дверке 220
Диапазон регулирования температуры пода и воздуха в тепловой камере, °С от 50 до 400
Рекомендуемая максимальная температура пода и воздуха в тепловой камере печи, °С, не более 300
Время нагрева каменного пода и воздуха в камере до 200°С, при напряжении в э/сети 230В, мин, не более 35
Время нагрева парогенератора до рабочей температуры, мин., не более 30
Количество хлебных форм №7 (220х110х115мм) ГОСТ17327-95, которые могут быть установлены на под камеры, шт. 12
Объём воды, поступающей в парогенератор, мл (в состоянии поставки печи) 200
Объём воды, поступающей в парогенератор, мл (настраивается потребителем) от 25 до 350
Габаритные размеры 1 секции печи, мм
ширина (с крышкой) 900
ширина (без крышки) 890
глубина / глубина с ручкой 910/980
высота (с крышкой) 470
высота (без крышки) 437
Масса 1 секции печи, кг, не более
с крышкой 90
без крышки 85
Габаритные размеры печи с подставкой, мм
ширина 900
глубина / глубина с ручкой 910/980
высота 1480
Масса печи 1 секция с подставкой, кг 112
* 230В ~ печь подключается вилкой в индивидуальную евро розетку 16А с контактом заземления
* 230В ~ парогенератор подключается вилкой в индивидуальную евро розетку 16А с контактом заземления
** печь работает по алгоритму приоритета работы нижних ТЭНов. Это означает, что при работающих нижних ТЭНах (нагревающих каменный под), включение верхних ТЭНов не возможно. Верхние ТЭНы включаются только после отключения нижних ТЭНов.

Скачать

Руководство пользователя

Как изменить количество пара (видеоинструкция)

Каталог оборудования Тулатогтехника

Видео