Описание
Прилавок ПС-1 предназначен для размещения на нём столовых приборов (ножей, ложек и вилок), подносов, хлеба и порционных хлебобулочных изделий.
Прилавок может использоваться как секция, в составе линий самообслуживания различной комплектации, так и как отдельный технологический модуль.
Сверху прилавок накрыт столешницей. На прилавке установлены стойки. К стойкам крепятся гнёзда для установки гастрономических ёмкостей, предназначенных для хранения столовых приборов и хлеба.
Под столешницей расположен технологический отсек (площадь пола – 0,4 м2, объём – 0,15 м3) для хранения запаса подносов и столовых приборов
Рекомендуемые гастроёмкости (в комплект поставки не входят):
GN1/1, глубиной 200 мм, с крышкой (для хлеба) – 1 шт.
GN1/3, глубиной 150 мм, с крышкой (для столовых приборов) – 3 шт.