Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОР с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Ручной залив воды. Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
– Размер без упаковки (ШхГх В), мм: 1091х938х1900
| Подключение | 380 В |
| Формат | опрокидывающийся |
| Номинальная потребляемая мощность: | 18,1 кВт |
| Время разогрева воды в сосуде: | 55 мин |
| Опрокидывание | ручное |
| Объем | 100 л |
| Диаметр котла | 652 мм |
| Температурный режим | от 0 до 100 °C |
| Количество ТЭНов | 6 шт. |
| Ширина | 1190 мм |
| Глубина | 861 мм |
| Высота | 1143 мм |
| Вес (без упаковки) | 109 кг |
| Страна производства | Россия |
